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ミンチ肉の正体！
2015-09-18 | コメント（0）家族に言われた、『冷凍室のミンチ肉、処分したら・・・随分日にちたってるけど』
？？？？『何のこと？』
忘れとった！
ミンチ肉の正体、実は“撒き餌”なんです
これではミンチ肉に見えてもおかしくないか！
天気も良いので撒き餌を使い切るために昼から
地元の漁港で数時間釣りを楽しんだ♪
この時期は夕方の数時間鯵が回遊しているのか
２０ｃｍ弱の良型の鯵、いわし、小さなグレ、釣れたイワシに食いついたダツなど+３００円の餌で充分楽しんだ♪
良型の鯵をさばいて良く水分を取る、軽く塩コショウ小麦粉をつけて揚げる！
ピーマン、パプリカ、オニオンも素揚げして市販の南蛮漬けのタレに漬け込む・・・
ちよっとお洒落に盛り付けてみた♪
ミンチ肉はハンバーグにもロールキャベツにもならなかったけど
美味しい晩御飯の一品に早変わり！
今夜は味が滲みて更に旨いだろう♪
2015年09月28日 投稿者名：ebisu
