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久しぶりの芦有展望台！
2021-03-01 | コメント（0）休日、普段より早めに目が覚めた・・・ひとっ走り行くか♪
まだ寒いかなぁ～
ヨーロッパのエンジンを暖気し、近所のPAへ・・・
日曜日の早朝、静かやね～
芦有の駐車場は停める場所もないくらい台数が多い・・・この時間なら大丈夫だろう
案の定、まだ雪残ってるやん・・・滑る滑る・・・自転車みたい？
不思議とヨーロッパの横にはFD3Sが停まる・・・
このFDは400数十馬力とか・・・オーナーさん気さくな方で 『どうぞ乗って来てください』 と
イヤイヤ！この路面で４０0馬力以上のFRはリスクが高すぎる
私のFDと同じ後期型、５型のFD３S！
ノーマルも良いけどパワーアップしたFDも魅力あるな～
FD乗りのオーナーから色々とご教授いただき、改めてロータスとロータリーの２台体制が “しんどい” と感じてしまった！
駐車場はみるみる一杯に・・・上から下までもう停める場所無いじゃん
次の約束が有るので早々に移動する。
西区のイベントに少し顔を出してご挨拶。
昼過ぎには移動し、仕事を兼ねて先輩のお店へ！
３月からテイクアウトを始める事になった神戸市長田区のヒデズキッチンさん。
ランチが終わったタイミングに最後の打ち合せ！
テイクアウトのメニューは
冷めても、再度温めなおしてもお店で食べていただける味や食感に近づけたい・・・
肉厚なチキンを数枚焼いては焼き加減の確認、容器に入れて冷める時間や、カレーソースの量など・・・
テイクアウト限定のみのカレーだがシェフの “こだわり” と “執念” を感じる事が出来る・・・
この商品が地元で大ヒットしてくれよ～♪
毎日50食完売で14時には閉店ガラガラ～ っとしっかり儲けてくれよ～
これならOKと納得したところで遅いランチの時間だ！
シェフが 『新鮮な牡蠣が入ったからカレーも一緒に食べて行き』 と
広島産牡蠣のブルゴーニュ風を焼いてくれた♪
これ、マジうまです！食後にコーヒーと手作りブリュレでお腹一杯です。
忙しい休日だったけど、とても充実して一日になった♪
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